Vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh sebaiknya kita konsumsi setiap hari. Semua tahu vitamin dan mineral adalah nutrisi penting yang harus kita perhatikan, tetapi apa yang dilakukan setiap vitamin? Lalu makanan apa yang mengandung vitamin? Berikut ini, manfaat dari A (Vitamin A) hingga Z (atau – zink) yang dibutuhkan oleh tubuh.
Bagi yang bukan ahli gizi kita tidak tahu secara detail makanan apa yang sehat yang mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut penjelasan aneka vitamin dan mineral yang yang bermanfaat untuk tubuh dan sebaiknya Anda ketahui.
1. Vitamin A
Baik untuk: Mata yang sehat serta pertumbuhan dan perkembangan umum, termasuk gigi, dan kulit yang sehat.
Sumber alami: Wortel dan makanan jingga lainnya termasuk ubi jalar dan melon melon, semuanya mendapatkan rona dari pigmen karoten.
2. Vitamin B
Baik untuk: Produksi energi, fungsi kekebalan, dan penyerapan zat besi.
Sumber alami: Kelompok nutrisi penting ini dapat ditemukan dalam makanan utuh yang belum diproses, khususnya biji-bijian, kentang, pisang, lentil, cabai, kacang-kacangan, ragi, dan air tebu.
3. Vitamin C
Baik untuk: Memperkuat pembuluh darah dan memberikan elastisitas kulit, fungsi anti-oksidan, dan penyerapan zat besi.
Sumber alami: Semua orang tahu yang satu ini – jeruk! Tapi jeruk bukan satu-satunya sumber vitamin C. Masih ada buah dan sayuran lain yang mengandung vitamin C termasuk jambu biji, paprika merah dan hijau, kiwi, jeruk bali, stroberi, kubis, dan melon.
4. Vitamin D
Baik untuk: Tulang sehat yang kuat.
Sumber alami: Selain menghabiskan beberapa menit di bawah sinar matahari, yang merangsang produksi vitamin D, Anda bisa mendapatkan nutrisi ini dari telur, ikan, dan jamur.
5. Vitamin E
Baik untuk: Melancarkan peredaran darah dan perlindungan dari radikal bebas.
Sumber alami: Makanan kaya vitamin E adalah almond. Anda juga dapat mengisi kacang-kacangan lainnya, seperti biji bunga matahari dan tomat.
6. Vitamin K
Baik untuk: Pembekuan darah – yaitu, proses pembekuan darah Anda.
Sumber alami: Sayuran hijau adalah sumber alami terbaik vitamin K. Jadi pastikan Anda makan banyak kangkung, bayam, kubis Brussel, dan brokoli.
7. Asam Folic
Baik untuk: Pembaruan sel dan mencegah cacat lahir pada kehamilan.
Sumber alami: Ada banyak sumber asam folat alami, termasuk sayuran hijau gelap, asparagus, brokoli, buah jeruk, buncis, kacang polong, lentil, biji-bijian, kacang-kacangan, kembang kol, bit, dan jagung.
8. Kalsium
Baik untuk: Kesehatan gigi dan tulang.
Sumber alami: Mineral ini adalah mineral lain yang sebagian besar dari kita sudah tahu – sumber terbaik adalah produk susu seperti yogurt, keju dan susu, dan tahu.
9. Besi
Baik untuk: Membangun otot secara alami dan menjaga kesehatan darah.
Sumber alami: Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa kerang menempati urutan teratas untuk kandungan zat besi, diikuti oleh tiram dan jeroan seperti hati. Untuk vegetarian dapat mengkonsumsi, kedelai, sereal, biji labu, kacang-kacangan, lentil, dan bayam adalah sumber zat besi yang bagus.
10. Zink
Baik untuk: Kekebalan, pertumbuhan dan kesuburan.
Sumber alami: Makanan laut seperti tiram juga kaya seng, bersama dengan bayam, kacang mete, kacang-kacangan, dan cokelat hitam.
Sudahkan Anda mengkonsumsinya? Yuk, mulai sekarang kita mulai rutin mengkonsumsinya.
